הצטרפו אלינו בפייסבוק
מייל על רשומות חדשות

אימייל:

רסס

פוסטים בתגית ‘יס פלנט’

פוסט אורח ע”י ליאור רוזנטל.

כבר זמן רב אנחנו מחפשים מקום עם סושי טוב בראשל”צ, במחירים סבירים ועם מגוון רחב של סושי.

במתחם יס פלנט החדש נפתחה מסעדת “toko” של השף ניצן רז. רצינו להזמין אתמול בערב הביתה אבל לצערנו שירות המשלוחים עדיין לא פעיל.
לשמחתנו, היום בבוקר הופיע קופון למסעדה והחלטנו שזאת הזדמנות מצויינת ללכת ולבדוק.

המסעדה מעוצבת יפה מאד, ישנן שתי כניסות – אחת מהצד של האגם והשניה מתוך מתחם בית הקולנוע.
קצת חשוך מידי אבל לא נורא, החלל הגדול מחולק למדורים באמצעות מעיין קירות עץ מעוטרים, ספות לישיבה וכסאות מרופדים בבד דומה לשטיח רך.

למנה ראשונה בחרנו להזמין את קרפצ’יו בקר, הדר המלצר החמוד ציין בפנינו שזה לא קרפצ’יו קלאסי, ושהוא מגיע עם פטריות שיטאקי,קוביות מנגו ואגוזי קשיו.
image
המנה הגיעה תוך שניות לשולחן שלנו, קיבלנו צלחת די גדולה אבל חתיכות הבשר היו עבות יחסית ולרגעים היה נדמה שהבשר קצת לא לעיס, הטעם מאידך היה גן עדן.
קוביות המנגו נתנו מתיקות לצד המליחות של הקשיו והפטריות המקורמלות הוסיפו ניגוד לבלסמי המלוח.
אם רק ישפרו את העובי של הבשר- מעולה.

לעיקרית בחרנו 4 רולים של סושי: 2 רולים קלאסיים- סלמון ואבוקדו ושרימפס בטמפורה. מהמיוחדים בחרנו את הריינבו והניו רול קליפורניה.
image
הסושי יחסית קטן אבל יחס האורז-דגים-מילוי-ציפוי היה מצויין, מעט אורז והרבה דגים ומילוי.
הרול הטוב ביותר היה השרימפס בטמפורה שהגיע אינסייד אאוט וללא זנבות.
הניו קליפורניה רול שהכיל בשר סרטנים היה בינוני ואף הזכיר בטעמו טעם ומרקם של סלט טונה במיונז.
הרטבים לסושי -טריאקי וספייסי מיונז היו מצויינים (אם כי נשמעו תלונות בשולחן שהספייסי לא מספיק חריף) .
לסיכום – טעים, לא נפלנו מהכיסא המרופד.

הקינוח היה רגע השיא של הערב, הזמנו את הגינגה של טוקו, במילה אחת -מושלם!
image
קיבלנו צלחת מוארכת שהכילה כדור של גלידה מוקה, כוסית עם קרם כרמל ושבבי בוטנים קלויים ואצבע של שכבות – שכבה עליונה של שוקולד מריר, קרם לבן מאגוזי לוז כמדומני בטעם דומה למילוי של קינדר בואנו ותחתית עם שברי עוגיות.
קציפת הכרמל הייתה מדהימה, אצבע השכבות הייתה מעלפת, ליקקנו את הצלחת!

לסיכום – שירות מצויין ואדיב לטעמי, עיצוב נחמד ואוכל ברמה טובה מאד וטעים מאד ברובו הגדול.

מחירים קצת יקרים – עבור מנת הקרפציו שילמנו 52 ש”ח, הספיישלים בסושי נעים סביב 45 ש”ח, רולים קלאסיים וקינוחים סביב 30 ש”ח.
הארוחה שלנו עלתה סה”כ 248 ש”ח ללא שתייה מלבד קנקן מים.
הקופון היה משתלם מאד וחסך לנו 75 שח.
הייתי חוזרת שוב לנסות את מגוון המנות החמות שיש למסעדה להציע.

ליאור.